Névadónk, Dobos C. József

 

Dobos C. József (Pest, 1847. jan. 18. – Bp., 1924. okt. 10.): szakácsmester, szakíró. Szakácsdinasztia leszármazottja, apja mellett, majd az Andrássy-családnál tanult. 1878-ban nyitotta meg csemegeüzletét Bp.-en, ahol saját készítésű ételeket is árult. 1884-ben alkotta és az 1885-ös kiállításon mutatta be a dobostortát, mely azóta világszerte ismertté vált. Az 1885-ös és 1896-os kiállításon pavilonja volt, üzletét 1906-ban adta fel. Vagyona nagy részét hadikölcsönbe fektette, s így szegényen halt meg. Műveltsége révén közmegbecsülésnek örvendett, sok neves barátja volt. Gazdag könyvtárral rendelkezett. – F. m. Magyar–franczia szakácskönyv (Bp., 1881); Die Phantasie auf der Reise (Bp., 1904); Curiosa der Küche (Bp., 1909); Geheimnis für Frauen (Bp., 1912); Die Frau als irdischer Engel (Bp., 1914). Forrás: Magyar Életrajzi Lexikon  

Hírek

Szalagavató, december 10., 17 óra

Kedves Mindenki! December 10.-én, pénteken 17 órától lesz iskolánk Szalagavató ünnepsége a pestszentimrei Sportkastélyban. Aznap jelenléti oktatás lesz iskolánkban és az ebédre befizetetteknek is lesz ebéd. Dec. 11.-én szombaton viszont lesz online oktatás, munkanapáthelyezés miatt. Köszönjük a...
Teljes cikk

Kedden rövidített órák lesznek

Kedves Diákok, Kollégák! Kedden, november 30.-án 35 perces rövidített órákat tartunk értekezlet miatt. A 6. óra 12.20-kor ér véget. 1.   8-8.35, 2.  8.45-9.20   3. 9.30-10.05   4. 10.15-10.50   5.11-11.35   6.   11.45-12.20 Köszönjük...
Teljes cikk

Őszi szünet október 25.-től

Kedves Mindenki! Az Öszi szünetünk 2021.-ben október 25.-től november 1.-ig fog tartani. November 2.-án, kedden jövünk újra iskolába. Jó pihenést kívánunk!
Teljes cikk

Erasmus+ pályázat 2022. tavasz-nyár

Kedves Kollégák/Diákok/Szülők!   2022-ben ( második félév) a tavaszi illetve nyári időszakban a következő Erasmus+ program keretében kiutazásokra lesz lehetőség: Németország, 3 vagy 2 hónapos kint tartózkodásra (12 fő aki 16. életévét...
Teljes cikk

Erasmus+ pályázat, Füssen, 2 hónap nov. 1.-től

Ebben az évben tervezünk még egy kiutazást: 2021. november 1-től 2 hónapos időtartamra, ebben az esetben 4 fő jelentkezését várom. Minden kiutazás mindig minden esetben függ a covid-19 vírushelyzettől, illetve a fogadó helytől.   Alapkövetelmények:  16. életévét...
Teljes cikk

2021. októberi vizsgaidőszak, szakmai vizsgák

Tisztelt Szakmai Vizsgázó Tanulók!   A 2021. októberi vizsgaidőszakban lebonyolításra kerülő szakmai vizsgák  pontos időpontjairól az alábbi táblázatból tájékozódhatnak. *(Azok a tanulók akik gyakorlati vizsgát is tesznek ne feledjék ellenőrizni egészségügyi alkalmassági...
Teljes cikk