Névadónk, Dobos C. József

 

Dobos C. József (Pest, 1847. jan. 18. – Bp., 1924. okt. 10.): szakácsmester, szakíró. Szakácsdinasztia leszármazottja, apja mellett, majd az Andrássy-családnál tanult. 1878-ban nyitotta meg csemegeüzletét Bp.-en, ahol saját készítésű ételeket is árult. 1884-ben alkotta és az 1885-ös kiállításon mutatta be a dobostortát, mely azóta világszerte ismertté vált. Az 1885-ös és 1896-os kiállításon pavilonja volt, üzletét 1906-ban adta fel. Vagyona nagy részét hadikölcsönbe fektette, s így szegényen halt meg. Műveltsége révén közmegbecsülésnek örvendett, sok neves barátja volt. Gazdag könyvtárral rendelkezett. – F. m. Magyar–franczia szakácskönyv (Bp., 1881); Die Phantasie auf der Reise (Bp., 1904); Curiosa der Küche (Bp., 1909); Geheimnis für Frauen (Bp., 1912); Die Frau als irdischer Engel (Bp., 1914). Forrás: Magyar Életrajzi Lexikon  

Hírek

Komplex szakmai vizsga írásbeli 2020. okt. 9. 10 óra

Kedves Vizsgázó!   A komplex szakmai vizsga írásbeli vizsgatevékenységére 2020. október 9-én, pénteken kerül sor. A vizsga kezdete: 10 óra. Minden vizsgázót kérünk érkezzen meg legkésőbb fél tízre az iskolába. A terembeosztáshoz tartozó pontos tanulói névsor megtalálható lesz a...
Teljes cikk

Kapcsolattartásról

Megkérjük a Tisztelt Szülőket, hogy a Covid -19  víruskészültség miatt elsősorban a telefonos illetve  e-mailes kapcsolattartást részesítsék előnyben az oktatókkal. Együttműködésüket köszönjük! Vezetőség
Teljes cikk

Édes Napok gasztrorendezvény

ÉDES NAPOK gasztrorendezvény Igazi édes napoknak lehettünk részesei szeptember 18.-19.-20-án 3 napig a Bazilikánál az ÉDES NAPOK rendezvényén. Odafigyelve és a szabályokat szigorúan betartva vettek részt KK.12. és KK.13. osztályos tanulóink és dolgoztak abban az óriási forgatagban, amibe...
Teljes cikk

Ösztöndíj-Kréta e-napló-bankszámlaszám

Kedves 9. osztályos Tanulók!  Tisztelt Szülők! A 2020/2021 tanévtől a 9. évfolyamos diákok ösztöndíjban részesülnek. Ennek kifizetéséhez azonban bankszámlaszámot kell rögzíteni a Kréta elektronikus naplóban! Ezt a törvényes gondviselő tudja megtenni, miután leadta az iskolában...
Teljes cikk

Októberi szakmai vizsgák időpontjai

Tisztelt Szakmai Vizsgázó Tanulók! A 2020. OKTÓBER HÓNAPBAN lebonyolításra kerülő szakmai vizsgák  pontos időpontjairól az itt közölt táblázatból tájékozódhatnak. Komplex szakmaivizsga időpontok   Írásbeli vizsga Gyakorlati...
Teljes cikk

Járványszabályok

Kedves Diákok! A Koronavírus helyzetre tekintettel a következő KÖTELEZŐ szabályok betartását írjuk elő: -maszkhasználat folyosókon, távolságtartás szünetekben és órákon, csak indokolt esetben lehet a szünetekben a folyosókon tartózkodni (WC használat, büfé). Köszönjük a megértést, Vezetőség
Teljes cikk

Új nevünk lett

Kedves Mindenki! Új nevünk 2020. július 1.-től: Budapesti Gazdasági Szakképző Centrum Dobos C József Vendéglátóipari Technikum és Szakképző Iskola
Teljes cikk