Névadónk, Dobos C. József

 

Dobos C. József (Pest, 1847. jan. 18. – Bp., 1924. okt. 10.): szakácsmester, szakíró. Szakácsdinasztia leszármazottja, apja mellett, majd az Andrássy-családnál tanult. 1878-ban nyitotta meg csemegeüzletét Bp.-en, ahol saját készítésű ételeket is árult. 1884-ben alkotta és az 1885-ös kiállításon mutatta be a dobostortát, mely azóta világszerte ismertté vált. Az 1885-ös és 1896-os kiállításon pavilonja volt, üzletét 1906-ban adta fel. Vagyona nagy részét hadikölcsönbe fektette, s így szegényen halt meg. Műveltsége révén közmegbecsülésnek örvendett, sok neves barátja volt. Gazdag könyvtárral rendelkezett. – F. m. Magyar–franczia szakácskönyv (Bp., 1881); Die Phantasie auf der Reise (Bp., 1904); Curiosa der Küche (Bp., 1909); Geheimnis für Frauen (Bp., 1912); Die Frau als irdischer Engel (Bp., 1914). Forrás: Magyar Életrajzi Lexikon  

Hírek

Munkarend január 11-től

Kedves Diákok! 2021. január 11.-től továbbra is digitális oktatási munkarend van érvényben! A tanüzemi gyakorlatokat órarend szerint az érvényben lévő egészségügyi és higiéniai szabályok betratása mellett az iskolai tanüzemekben tartjuk!
Teljes cikk

2021. Januári ebédbefizetési infók

Az oktatási államtitkár bejelentése szerint 2021. január 11.-től ismét jelenléti oktatás lesz a középiskolákban. Ezért a 2021. január havi étkezések megrendelésére az alábbiakat kérjük betartani: 2020. november 11-től 30.-ig a lemondott napok száma 14. Ezeket a napokat a január havi megrendelésben...
Teljes cikk

125 évesek vagyunk

Mivel 125 éve alapították a Vendéglőstanoncok szakirányú  iskoláját, vagyis a Dobos iskola ősét, összeállítottunk egy érdekes és információgazdag bemutatót történetünkről. Ezt a gazdag hagyományt és példamutató tanítani/létezni akarást ünnepeljük ebben az évben. 125 éves a Dobos iskola...
Teljes cikk

ÉLŐ, Online nyílt nap november 19.-én 17 órakor (Dobos Facebook)

Kedves Érdeklődők, Nyolcadikosok és Szüleik! 2020. november 19.-én, csütörtökön 17 órakor ÉLŐben közvetítjük a Dobos Facebook oldalán Juhász Zoltán igazgató Úr előadását iskolánkról, a felvételi feltételekről, bemutatkozásunkról. Kérdezni lehet kommentben, szinte azonnal válaszolni is fogunk! NE...
Teljes cikk

Krókusz projekt

Mi is csatlakoztunk! A HETI és a Szembenézés Alapítvány projektje, az ELTE PPK Neveléstudományi Intézet támogatásával. A program részvételre hívja azokat a pedagógusokat, akik szívesen csatlakoznának 12 ország több mint százezer diákjához és tanáraikhoz, egy több éve sikeresen működő, korszerű és...
Teljes cikk

Menza/ebéd lemondása, díjak jóváírása

Kedves Ebédelők! Kedves Szülők! A járványügyi helyzetre való tekintettel a középfokú oktatási intézmények központi intézkedés nyomán 2020. november 11-től (szerda) ismét digitális tanrendre térnek át, előre láthatólag 30 napig. A középfokú oktatási intézmények gazdasági ügyintézői szerdai...
Teljes cikk

Átállás digitális oktatásra (Covid19 helyzet miatt)

Tisztelt Diákok és Szülők/Gondviselők! November 11.-től, szerdától digitális oktatásra állunk át mi is, marad az eddigi órarendi beosztás. A gyakorlatok megtartásának mikéntjéről a Centrum még nem közölte döntését. Előre láthatólag 30 napos szakaszra készülünk. Köszönjük megértésüket és...
Teljes cikk

Őszi Szünet

ŐSZI SZÜNETünket Nemzeti Ünnepünkön, október 23.-án kezdjük. November 2.-án, hétfőn "A" heti oktatással kezdjük meg az év végi 7 hetes szakaszt Karácsonyig. Reméljük mindenki érdemben tud pihenni, természetben, családi körben feltöltődni és újult erővel találkozunk 10 nap múlva!
Teljes cikk