Névadónk, Dobos C. József

 

Dobos C. József (Pest, 1847. jan. 18. – Bp., 1924. okt. 10.): szakácsmester, szakíró. Szakácsdinasztia leszármazottja, apja mellett, majd az Andrássy-családnál tanult. 1878-ban nyitotta meg csemegeüzletét Bp.-en, ahol saját készítésű ételeket is árult. 1884-ben alkotta és az 1885-ös kiállításon mutatta be a dobostortát, mely azóta világszerte ismertté vált. Az 1885-ös és 1896-os kiállításon pavilonja volt, üzletét 1906-ban adta fel. Vagyona nagy részét hadikölcsönbe fektette, s így szegényen halt meg. Műveltsége révén közmegbecsülésnek örvendett, sok neves barátja volt. Gazdag könyvtárral rendelkezett. – F. m. Magyar–franczia szakácskönyv (Bp., 1881); Die Phantasie auf der Reise (Bp., 1904); Curiosa der Küche (Bp., 1909); Geheimnis für Frauen (Bp., 1912); Die Frau als irdischer Engel (Bp., 1914). Forrás: Magyar Életrajzi Lexikon  

Hírek

Figyelem! Iskolánk neve megváltozott!

Kedves Diákok, Tisztelt Szülők, Nagyra becsült Kollégák! Nevünk 2019. július 1. óta hivatalosan megváltozott: Budapest Gazdasági Szakképzési Centrum Dobos C. József Szakképző Iskolája Címünk: Budapest Dohány utca 65. 1074   Köszönjük a figyelmet!
Teljes cikk

Javítóvizsgák időpontjai

  Kedves Diákok! A javítóvizsga időpontja szakgimnáziumi tanulók számára: 2019. augusztus 26. hétfő, 8 óra A javítóvizsga időpontja szakközépiskolai tanulók számára: 2019. augusztus 27. kedd, 8 óra A terembeosztást megtaláljátok az iskola bejáratánál és a hirdetőtáblákon...
Teljes cikk

Osztályozó vizsga időpontok

Kedves Diákok/Szülők! Osztályozó vizsga időpontja szakgimnáziumi tanulók számára 2019. június 5. 8 órától. Osztályozó vizsga időpontja szakközépiskolai tanulók számára 2019. június 6. 8 órától.   A pontos terembeosztás a jövő héten fog elkészülni.
Teljes cikk