Névadónk, Dobos C. József

 

Dobos C. József (Pest, 1847. jan. 18. – Bp., 1924. okt. 10.): szakácsmester, szakíró. Szakácsdinasztia leszármazottja, apja mellett, majd az Andrássy-családnál tanult. 1878-ban nyitotta meg csemegeüzletét Bp.-en, ahol saját készítésű ételeket is árult. 1884-ben alkotta és az 1885-ös kiállításon mutatta be a dobostortát, mely azóta világszerte ismertté vált. Az 1885-ös és 1896-os kiállításon pavilonja volt, üzletét 1906-ban adta fel. Vagyona nagy részét hadikölcsönbe fektette, s így szegényen halt meg. Műveltsége révén közmegbecsülésnek örvendett, sok neves barátja volt. Gazdag könyvtárral rendelkezett. – F. m. Magyar–franczia szakácskönyv (Bp., 1881); Die Phantasie auf der Reise (Bp., 1904); Curiosa der Küche (Bp., 1909); Geheimnis für Frauen (Bp., 1912); Die Frau als irdischer Engel (Bp., 1914). Forrás: Magyar Életrajzi Lexikon  

Hírek

Február 14., csak a Huba utcai bejárat a diákoknak!

Kedves Diákok/Kollégák! A február 14-én, pénteken megrendezésre kerülő Dobos Verseny zökkenőmentes lebonyolítása érdekében a tanulók egész nap csak a Huba utcai bejáraton keresztül közlekedhetnek. Köszönjük a megértést!
Teljes cikk

Koronavírus, Influenza, hasznos infók

 Mi ez a koronavírus? Az új kínai koronavírus a legendás SARS-vírus „testvére". Az általa okozott betegség tünetei megfázásszerűek, így nagyon nehéz felismerni. Az új típusú koronavírus (2019-nCoV) már a lappangási időszakban is fertőző, ami azt jelenti, hogy olyan ember is képes továbbadni a...
Teljes cikk

2020. január 24.-én, pénteken órarend változás

Tisztelt Szülők, Kedves Diákok! 2020. január 24.-én, pénteken félévi osztályozó értekezlet miatt csak a 0., 1., 2. és 3. órák lesznek megtartva. Normál csengetési rendben, 10.35-ig tartanak. Megértésüket köszönjük.
Teljes cikk

Osztályozó vizsga időpontok

Osztályozó vizsga időpontja szakgimnáziumi tanulók számára: 2020.január 15. szerda, 8 órától. Osztályozó vizsga szakközépiskolai tanulók számára: 2020. január 16.csütörtök,  8 órától.   A pontos terembeosztást az iskola bejáratánál és az iskolai hirdetőtáblákon lehet...
Teljes cikk

December 19., Rövid nap lesz

December 19. Rövid nap lesz! Mindössze az 0., 1., 2., 3. órák lesznek megtartva normál időrendben december 19.-én.  A további órák elmaradnak. Megértéseteket köszönjük
Teljes cikk