Névadónk, Dobos C. József

 

Dobos C. József (Pest, 1847. jan. 18. – Bp., 1924. okt. 10.): szakácsmester, szakíró. Szakácsdinasztia leszármazottja, apja mellett, majd az Andrássy-családnál tanult. 1878-ban nyitotta meg csemegeüzletét Bp.-en, ahol saját készítésű ételeket is árult. 1884-ben alkotta és az 1885-ös kiállításon mutatta be a dobostortát, mely azóta világszerte ismertté vált. Az 1885-ös és 1896-os kiállításon pavilonja volt, üzletét 1906-ban adta fel. Vagyona nagy részét hadikölcsönbe fektette, s így szegényen halt meg. Műveltsége révén közmegbecsülésnek örvendett, sok neves barátja volt. Gazdag könyvtárral rendelkezett. – F. m. Magyar–franczia szakácskönyv (Bp., 1881); Die Phantasie auf der Reise (Bp., 1904); Curiosa der Küche (Bp., 1909); Geheimnis für Frauen (Bp., 1912); Die Frau als irdischer Engel (Bp., 1914). Forrás: Magyar Életrajzi Lexikon  

Hírek

Tavaszi szünet

Kedves Diákok/Szülők/Gondviselők! Tisztelt Kollégák! Elérkezett a Tavaszi szünet megérdemelt pihenésének 6 egybefüggő napja (2019. április 18.-23.) Április 24., szerda lesz az első tanítási nap a szünet után. Mindenki töltse harmonikusan és kedve szerint ezeket a kellemes pihenőnapokat! Áldott...
Teljes cikk

Ebédbefizetés Májusra!

Üdv! Holnap még (ápr.16.) be lehet fizetni májusra az ebédet. Ne felejtsétek el! További infó:Ebédbefizetés fülnél
Teljes cikk

Március 25., 6. óra utáni órák elmaradnak

Kedves Diákok/Szülők! 2019. március 25.-én, hétfőn értekezlet miatt a 6. óra után minden elméleti óra elmarad. A gyakorlati órák minden esetben meg lesznek tartva. Köszönjük a megértést: Vezetőség
Teljes cikk

Március 14.

Kedves Diákok/Szülők! 2019. március 14-én (csüt.) az első 5 tanítási óra lesz megtartva (akinek van nulladik órája az is, 12:25-ig), a 11.A-nak elmarad a gyakorlata. Ünneplőben jönni kötelező a '48-as megemlékezés miatt. Vezetőség
Teljes cikk

EBédbefizetés Márciusra

EBÉDBEFIZETÉS      2019. MÁRCIUS havi ebédbefizetés ideje: 2019. 02. 18.-19.-20 HÉTFŐ, KEDD, SZERDA.: 10:00-14:00-ig Időszak:     2019.03.01.-03.29.      20 nap           ...
Teljes cikk