Névadónk, Dobos C. József

 

Dobos C. József (Pest, 1847. jan. 18. – Bp., 1924. okt. 10.): szakácsmester, szakíró. Szakácsdinasztia leszármazottja, apja mellett, majd az Andrássy-családnál tanult. 1878-ban nyitotta meg csemegeüzletét Bp.-en, ahol saját készítésű ételeket is árult. 1884-ben alkotta és az 1885-ös kiállításon mutatta be a dobostortát, mely azóta világszerte ismertté vált. Az 1885-ös és 1896-os kiállításon pavilonja volt, üzletét 1906-ban adta fel. Vagyona nagy részét hadikölcsönbe fektette, s így szegényen halt meg. Műveltsége révén közmegbecsülésnek örvendett, sok neves barátja volt. Gazdag könyvtárral rendelkezett. – F. m. Magyar–franczia szakácskönyv (Bp., 1881); Die Phantasie auf der Reise (Bp., 1904); Curiosa der Küche (Bp., 1909); Geheimnis für Frauen (Bp., 1912); Die Frau als irdischer Engel (Bp., 1914). Forrás: Magyar Életrajzi Lexikon  

Hírek

Nyári ügyeleti idő

Közérdekű információk! Nyári iskolai ügyeleti napok szerdánként: 9.00-12.00 óra között. (Tanulói ügyek, stb. intézése) 2020. július 8.,  2020. július 15., 2020. július 22.,  2020. július 29., 2020. augusztus 5.,  2020. augusztus...
Teljes cikk

Osztályozóvizsga időpontok

Kedves Diákok! Osztályozóvizsga időpontja szakközépiskolai tanulók számára : 2020. június 8. hétfő   8 óra Osztályozóvizsga időpontja szakgimnáziumi tanulók számára: 2020. június 9. kedd   8 óra   A pontos terembeosztás megtalálható lesz az iskola bejáratánál és a...
Teljes cikk

Központi Írásbeli Szakmai Vizsga lesz 2020.5.29.-én, 10 órakor

Tisztelt Szakmai Vizsgázó Tanulók! A 2020. MÁJUS/ JÚNIUS HÓNAPBAN lebonyolításra kerülő gyakorlati szakmai vizsgák pontos időpontjairól a letölthető táblázatból tájékozódhatnak. A komplex szakmai vizsga a JEF/36644/2020-ITM Egyedi Miniszteri Határozatban foglaltak szerint kerül...
Teljes cikk

Rendkívüli felvételi eljárás 2020.5.11.-től

KÖSZÖNJÜK érdeklődésüket, de a meghirdetett helyek beteltek. (2020.5.27.) 1. Technikum, NYEK, vendégtéri szaktechnikus - 6 éves képzés (angol nyelv): 10 fő 2., Cukrász, szakképző iskola (korábbi szakközépiskola), 3 éves képzés: 4 fő 3., Szakács, szakképző iskola (korábbi szakközépiskola), 3...
Teljes cikk

Érettségi infók

Tisztelt Érettségizők! Megjelent az idei érettségikről szóló rendelet. Összegyűjtve megtaláljátok az alábbi linken az információkat. A lényeg: csak írásbelik lesznek, május 4. 9 órakor Magyar nyelv- és Irodalom az első vizsga. https://eduline.hu/erettsegi_felveteli/20200417_erettsegi_datumok Jó...
Teljes cikk