Névadónk, Dobos C. József

 

Dobos C. József (Pest, 1847. jan. 18. – Bp., 1924. okt. 10.): szakácsmester, szakíró. Szakácsdinasztia leszármazottja, apja mellett, majd az Andrássy-családnál tanult. 1878-ban nyitotta meg csemegeüzletét Bp.-en, ahol saját készítésű ételeket is árult. 1884-ben alkotta és az 1885-ös kiállításon mutatta be a dobostortát, mely azóta világszerte ismertté vált. Az 1885-ös és 1896-os kiállításon pavilonja volt, üzletét 1906-ban adta fel. Vagyona nagy részét hadikölcsönbe fektette, s így szegényen halt meg. Műveltsége révén közmegbecsülésnek örvendett, sok neves barátja volt. Gazdag könyvtárral rendelkezett. – F. m. Magyar–franczia szakácskönyv (Bp., 1881); Die Phantasie auf der Reise (Bp., 1904); Curiosa der Küche (Bp., 1909); Geheimnis für Frauen (Bp., 1912); Die Frau als irdischer Engel (Bp., 1914). Forrás: Magyar Életrajzi Lexikon  

Hírek

Tavaszi Szünet

Kedves Diákok, Szülők, Kollégák! Április 13., szerdától 1 hétig tavaszi szünet lesz, s közben a Húsvét is eljő. Pihenjetek, locsolkodjatok, vendégeskedjetek sokat! 20.-án (szerdán) a DÖK által szervezett Diáknappal várunk vissza mindenkit a suliba. Köszönjük!  
Teljes cikk

Dobos verseny napja és szombat, márc. 26., munkarend

Kedves Diákok/Szülők/Kollégák!   2022. március 25-én, pénteken a Dobos verseny napján digitális munkarend lesz érvényben. Az órákat  - online felületen, a tanteremből fogják tanáraink megtartani.   2022. március 26-án, szombaton tanítás nélküli munkanap lesz, ekkor nem kell...
Teljes cikk

GRATULÁLUNK!

Iskolánk 2022. március 4-én eredményesen vett részt a Letenyei Lajos Gimnázium és Vendéglátóipari Szakiskola gasztronómiai versenyén, Felcsúton. Hat fős csapatunkat 2 fő pincér, két fő cukrász és 2 fő szakács tanuló képviselte. A pincér tanulókat Szabóné Romsics Edit, a cukrászokat...
Teljes cikk

Március 1., kedd, Farsangi jelmezverseny

Kedves Tanulóink! Március 1.-én, kedden rendes tanítási nap keretében, varázsoljunk egy kicsit kötetlenebb, télbúcsúztató farsangi hangulatot az iskolába. Ennek keretében farsangi jelmezversenyt hirdetünk. Aki beöltözik jelmezbe, ezen a napon mentesül a felelés alól, minden órán. A legötletesebb...
Teljes cikk

Tanítás nélküli munkanapok, március 2. és 3.

Kedves Diákok! Tisztelt Szülők/Gondviselők! Szerdán és csütörtökön, március 2.-án és 3.-án tanítás nélküli munkanapok lesznek iskolánkban, elmaradnak a tanítási órák. Szóbeli felvételik és pályaalkalmassági vizsgálatok miatt. Köszönjük figyelmüket és megértésüket!
Teljes cikk

Tanítás nélküli nap szerdán, feb. 9.-én

Kedves Diákok! Tisztelt Szülők/Gondviselők! Szerdán, február 9.-én tanítás nélküli munkanap lesz iskolánkban, elmaradnak a tanítási órák. Rendezvény miatt. Köszönjük figyelmüket és megértésüket!
Teljes cikk