III. Felcsúti Letenyey Farsangi Gasztroverseny

2015.02.06 22:00

Iskolánk tanulói ma részt vettek és nagyon sikeresen szerepeltek a Felcsúton megrendezésre került III. Felcsúti Letenyey Farsangi Gasztroversenyen. Pincér versenyzőink a mezőny legjobbjának bizonyultak, és az idén útjára indított Vándorkupát egy évre iskolánkba hozták. Szakács csapatunk  a második helyezést érte el a 9 hazai és külföldi iskolát felsorakoztató szoros versenyben, de az erős mezőnyben nagyon szép és dícsérendő szereplésük!

A versenyről készült képek ITT tekinthetőek meg.

A szakács csapat egy előre meghatározott nyersanyag kosárból dolgozhatott, és 240 perc alatt egy 3 fogásos menüt kellett elkészíteniük, 10-10 adagban. 

A pincér csapat a 4 fős díszasztal összeállítása után, az élőmunka során, két fő részére angol II-es felszolgálási módban, egy egységes menüt szolgált fel. Az ételekhez aperitifként pezsgőt, előételhez fehérbort, fő ételhez vörösbort, desszerthez tokaji bort kínált.

Iskolánkat képviselte, és hozzájárul a csapat sikeréhez: 

  • Bagyánszki Krisztián - szakács
  • Lendvai Levente - szakács
  • Rácz Róbert - pincér
  • Szalkai Csilla - pincér

Felkészítő tanárok:

  • Berkesi Beáta - pincér
  • Molnár György - szakács